Farinha de arroz é uma alternativa saudável para quem quer evitar os derivados do trigo

Ela é um dos alimentos mais consumidos em países asiáticos como o Japão e ganha cada vez mais adeptos no Brasil devido às suas características nutritivas. A farinha de arroz pode ser utilizada no preparo de diversas receitas e é recomendada por especialistas em nutrição como uma ótima opção para … Leia mais

Três bons motivos para incluir a aveia em sua alimentação

A aveia é um alimento rico em fibras e muito utilizada em dietas para emagrecer. Ela traz inúmeros benefícios para a saúde por ser rica em nutrientes como o magnésio, o fósforo, o cálcio, o ferro, o zinco, além de proteínas e carboidratos. Vamos citar abaixo três bons motivos para … Leia mais

Alho: um alimento saudável, saboroso e nutritivo

Ele consta na lista dos super alimentos. E também está entre os alimentos mais consumidos no Brasil em virtude de sua facilidade de preparo e de uma enorme quantidade de receitas em que pode ser incluído como tempero. O alho é saudável e rico em sais minerais, vitaminas e aminoácidos. … Leia mais

O sódio é realmente o vilão?

O sódio é um mineral, um composto inorgânico presente no sal de cozinha e em grande parte dos alimentos. Em cada 1g de sal tem-se 400mg de sódio. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a quantidade indicada de sódio que deve ser ingerida diariamente na alimentação é de, … Leia mais